Konik yuvarlama makinesi alüminyumdan üretilen bir konik ve etrafındaki spiral şeklinde dolaşan alüminyum kollar sayesinde hamura şekil verir. Konik yuvarlama makinesi kesme tartma makinesinden gelen hamuru yuvarlak şekil vererek ara dinlendirme makinesine ulaştırır. Yuvarlama işlemi hamurların taşıma kollarına yüklenmesi ile başlar. Bu arada un eleme tertibatıyla hamurun boşaltma oluğuna yapışması önlenir.
